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路邊常見的「蛤蟆草」,卻是痔瘡克星,能入藥也能做菜吃,不懂太可惜了

哆啦A 2023/11/08

路邊常見的「蛤蟆草」,卻是痔瘡克星,能入藥也能做菜吃,不懂太可惜了

「不懂是草,認識是寶。」

大家在農村長大的話,有沒有在路邊見到一種葉子像癩蛤蟆皮的野草呢?估計很多人見到它,卻不認識它,還會把它當成了雜草給清除了。

今天就和大家來聊一聊這種路邊常見的「蛤蟆草」,別看它長得丑,但是價值卻很高,既能入藥,還是一種美味的野菜,不懂的話就太可惜了。

現在生活水平提高了,一般遇到感冒、發燒,或者是身體不舒服了,都會去醫院,或者是自己在藥店買點藥吃。

可是在過去卻沒有這麼好的條件,多數都是自己去山里采挖一些草藥,一般只有富貴人家才有錢請郎中來看病。

幸好在農村大山里有各種各樣的草藥,只要認識就可以采挖,并且都是不需要錢的,這也就為許多窮苦人家提供了便利,其中今天要介紹的蛤蟆草,也是一種深藏不露的「寶藏植物」。

蛤蟆草,只是它的一個俗稱,也叫它荔枝草,癩蛤蟆草、青蛙草、皺皮草等,它是唇形科、鼠尾草屬一年生或二年生草本植物。這種植物的最大特點,就是它的葉片上面長滿了皺紋,看起來就像是癩蛤蟆的背,所以讓人影響深刻。

蛤蟆草也如同它的名字一樣,它不僅長得有特點,而且也和蛤蟆的生命力一樣頑強,在我國很多地方都有分布,除了在新疆、西藏、甘肅這種氣候極為特殊的省份,其他的省份基本都有它的分布。并且它還常生長在路邊、荒地、果園、菜地和房子前后等。

由于這種植物長得丑,在農村出鏡率又高,可以說是隨處可見,所以也就沒人把它當回事,在過去還直接割它來喂豬,因此直呼它為「豬婆草」。殊不知,蛤蟆草長得丑,價值卻不低。

首先,蛤蟆草也是一種野菜,還是一種營養豐富的野菜。它的味道清香可口,既可以炒菜,也可以煮湯、涼拌,或者是做餡包餃子等。在春季,采摘蛤蟆草的嫩葉沖洗以后,切碎了用它來煎雞蛋吃,可是非常美味的下飯菜。

值得一提的是蛤蟆草還有很高的營養價值。它富含多種維生素和礦物質,如維生素C、維生素E、鈣、鐵等,有助于提高人體免疫力,預防疾病。如果是有感冒、咳嗽了,用它煎雞蛋吃就能起到很好的緩解作用。過去也有老人用它煮水來緩解咳嗽、痰多的癥狀。

另外藥用價值也不低,關于蛤蟆草還有一個美麗的名字,叫雪見草,是因為它耐寒性不錯,在冬季下雪的時候也能茁壯成長。而且關于它的藥用價,在古代的多部醫書中都有記載,比如在《本草綱目》、《本草綱目拾遺》、《本草從新》、《得配本草》等。

而不同的著作中,關于蛤蟆草的藥用價值也是有所不同的,大致就是有清熱解毒、涼血止血、利尿消腫的作用,尤其是對于濕疹、痔瘡、肛門腫痛等都有較好的效果。比如是跌打損傷的話,可以把它搗碎了外敷在患處。

如果是濕疹,可以用它水煮來清洗,當然了也可以內服,只是有點苦味,一般是配上紅糖服用。另外如果是痔瘡的話,也可以用它煮水來清洗患處,在民間還稱它為「痔瘡克星」,可見它對于痔瘡應該是有一定的輔助治療的作用。

除了藥用和食用價值外,蛤蟆草還有很高的生態價值。由于其對環境的適應性較強,可以作為綠化植物或者地被植物來保護水土流失和改善生態環境。在農村地區,人們也會將其用于喂養家畜,是一種很好的綠色飼料。

總之,蛤蟆草這種看似普通的植物,卻有著不平凡的藥用和食用價值。它能幫助我們解決許多日常生活中的小問題,同時還能帶給我們健康和美味。

下次走在路上,如果遇到了蛤蟆草,不妨多留意一下,也許它會給你帶來意想不到的驚喜和幫助。你們認識蛤蟆草嗎?可有吃過呢?歡迎大家留言討論!

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